Das TZB Weihnachtsmenü

Erleben Sie das kulinarische Highlight



WEIHNACHTSMENÜ*


Suppe

Maronenrahmsuppe mit Sahnezimthaube [V]
Grießklößchen in geklärter Rinderkraftbrühe

Salatbuffet
winterliches Salatbuffet [V]

Hauptgänge
Am Stück gegartes Schweinefilet im Speckmantel an Cognacrahmsoße
Lachsfilet mit Trüffelcreme im Blätterteig
Panzerotti gefüllt mit Steinpilzen auf Gemüsewürfel in Sahnesoße [V]

Beilagen
Kartoffelgratin [V]
Spätzle [V]
Röstinchen [V]
Apfel-Blaukraut [V]
Kürbisgemüse [V]

Desserts
Mousse au Chocolat mit frischen Früchten [V]
Zimt - Honig - Parfait mit Rumtopf - Pflaumen [V]


[Vegetarisch]

*Änderungen vorbehalten