Das TZB Weihnachtsmenü
Erleben Sie das kulinarische Highlight
WEIHNACHTSMENÜ*
Suppe
Maronenrahmsuppe mit Sahnezimthaube [V]
Grießklößchen in geklärter Rinderkraftbrühe
Salatbuffet
winterliches Salatbuffet [V]
Hauptgänge
Am Stück gegartes Schweinefilet im Speckmantel an Cognacrahmsoße
Lachsfilet mit Trüffelcreme im Blätterteig
Panzerotti gefüllt mit Steinpilzen auf Gemüsewürfel in Sahnesoße [V]
Beilagen
Kartoffelgratin [V]
Spätzle [V]
Röstinchen [V]
Apfel-Blaukraut [V]
Kürbisgemüse [V]
Desserts
Mousse au Chocolat mit frischen Früchten [V]
Zimt - Honig - Parfait mit Rumtopf - Pflaumen [V]
[Vegetarisch]
*Änderungen vorbehalten